Una buena circulación comienza en el plato. Lo que eliges comer cada día puede tener un impacto directo en tu salud vascular. Desde prevenir la formación de coágulos hasta reducir la inflamación, la alimentación puede ser tu mayor aliada o tu peor enemiga. El Dr. Juan Carlos Peralvo, especialista en Cirugía Vascular y Endovascular en Cuenca, te comparte recomendaciones clave para cuidar tus arterias y venas desde la cocina.
¿Cómo influye la alimentación en tu sistema vascular?
Una dieta balanceada puede:
- Mejorar la elasticidad de las arterias.
- Reducir la presión arterial.
- Prevenir la formación de placas y coágulos.
- Disminuir la inflamación vascular.
Por el contrario, una dieta alta en grasas saturadas, sodio y azúcares puede acelerar el deterioro de los vasos sanguíneos.
Alimentos recomendados para tu salud vascular
- Frutas y verduras: Ricas en antioxidantes y fibra.
- Pescados grasos: Como el salmón, por su contenido de omega-3.
- Aceite de oliva extra virgen: Antiinflamatorio natural.
- Frutos secos y semillas: Mejoran la circulación.
- Legumbres: Regulan el colesterol y la presión arterial.
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Alimentos a evitar
- Carnes procesadas
- Azúcares refinados
- Grasas trans
- Alimentos ultraprocesados con alto contenido de sodio
Tu alimentación puede transformar tu salud vascular. Adoptar hábitos saludables es un paso fundamental para prevenir enfermedades graves. Consulta con el Dr. Juan Carlos Peralvo para recibir orientación profesional y proteger tu sistema circulatorio.
