La salud vascular no depende únicamente de medicamentos o cirugías. Lo que consumes diariamente puede influir directamente en la salud de tus arterias y venas. Una alimentación equilibrada, rica en nutrientes específicos, puede prevenir enfermedades como las várices, trombosis, aterosclerosis o incluso aneurismas.
El Dr. Juan Carlos Peralvo, especialista en Cirugía Vascular y Endovascular en Cuenca, Ecuador, te explica cómo tus hábitos alimenticios impactan tu sistema circulatorio.
¿Cómo influye la alimentación en la salud vascular?
Una dieta adecuada mejora la circulación, reduce la inflamación y previene la acumulación de placas en las arterias. Consumir alimentos antiinflamatorios y antioxidantes favorece el flujo sanguíneo y protege el endotelio (la capa interna de los vasos).
Alimentos recomendados
- Frutas rojas (arándanos, frambuesas, uvas): antioxidantes que protegen los vasos.
- Pescados ricos en omega-3 (salmón, atún): reducen el colesterol malo y la inflamación.
- Frutos secos y semillas (nueces, linaza): fortalecen las paredes vasculares.
- Verduras de hoja verde (espinaca, kale): fuente de vitamina K y ácido fólico.
- Aceite de oliva extra virgen: protege el sistema cardiovascular.
Alimentos que deberías evitar
- Grasas trans y saturadas (productos ultraprocesados, frituras).
- Azúcares refinados.
- Exceso de sal (contribuye a la hipertensión).
- Embutidos y carnes procesadas.
Recomendaciones adicionales
- Mantente hidratado.
- Controla tu peso.
- Haz actividad física de forma regular.
- Consulta a un especialista para un plan personalizado.
Conclusión
Tu dieta es una herramienta poderosa para prevenir enfermedades vasculares. Alimentarte bien no solo mejora tu circulación, sino que también prolonga tu bienestar general. ¡Empieza hoy!
